帰国

久しぶりの更新になってしまいましたが、インドネシアから戻りました。
お休みをいただきありがとうございました。
明日から通常通り復帰します。

写真は、ＪＡＭＵ（ジャムウ）のお茶をつくる様子。
ジャムウとは、インドネシアに古来から伝わる民間療法薬で、インドのアーユルヴェーダのハーブ調合法を元にインドネシアに自生する植物の実や皮、葉っぱや根などを原料に応用、改良を重ねてきた伝統があり、こちらも奥が深くて深くて。。。今回の短い旅ではほんの触わりだけです。

このときつかわれていたハーブメモ。

レモングラス
ジンジャー
シナモン
グローブ
カルダモン
スターアニス
バジル
ライム
パームシュガー
ローハニー

あと、もうひとつ聞き取れなかったものがあるんです（それが肝心だったりして・・）が、
上陸のとたん忍び寄る冷えと乾燥これはまずいぞというわけで家でも早速トライ！
レモングラスとバジルはないからパウダーで。ライムもないからレモンで。調合は味をみながら適当に。
と、ジャムウ風ドリンクをつくりました。
身体が一気に温まり素晴らしい！
この時期とっても効きそうです。引き立てのハーブはやはり違うのでぜひぜひお試しを！

さて。
あとはお風呂に浸かってしっかり油分補給しなくては。